NATAL y su origen

Natal es una celebración de la riqueza culinaria de México, ubicada en el corazón de San Luis Potosí. Aquí, la tradición y la innovación se entrelazan para crear experiencias gastronómicas que deleitan los sentidos. Nuestro compromiso con la alta cocina mexicana nos impulsa a buscar constantemente la perfección en cada platillo, presentando una cocina de origen que rinde homenaje a los sabores autóctonos de nuestro país, en un entorno que captura la esencia del patrimonio cultural potosino.

Un equipo de visionarios apasionados por la gastronomía mexicana y su constante evolución. Con un profundo respeto por los ingredientes locales y la riqueza de nuestras tradiciones, cada chef aporta su toque único a nuestra cocina, fusionando técnicas ancestrales con tendencias contemporáneas. Su creatividad no conoce límites, y su dedicación se refleja en platillos que no solo alimentan el cuerpo, sino que también enriquecen el alma, invitándote a un viaje sensorial inolvidable a través de los sabores de México.

Bri Waller

Head Chef

Queremos ser más que un restaurante; aspiramos a ser un punto de encuentro para aquellos que valoran la gastronomía como una forma de arte y expresión cultural. En nuestra búsqueda de excelencia, seleccionamos meticulosamente los mejores ingredientes, priorizando la sostenibilidad y el apoyo a productores locales. Nos esforzamos por ofrecer no solo una comida, sino una experiencia completa que celebre la diversidad y riqueza de la cocina mexicana. Desde eventos corporativos hasta cenas íntimas, cada momento en Natal está diseñado para ser inolvidable, estableciendo nuevos estándares de excelencia culinaria en la región y más allá. Nos enorgullecemos de nuestra habilidad para innovar y sorprender, manteniendo siempre un profundo respeto por las tradiciones que nos han inspirado.